Feb 042015
 
¿otra pseudociencia?

¿otra pseudociencia?

Después de las «flores de Batch» y «plantas medicinales», el premio a la siguiente pseudociencia  es para… ¡la reflexología podal!

La reflexología podal se basa en la absurda idea de que en la planta de los pies tenemos un mapa completo con todos nuestros órganos y que, masajeando la zona correspondiente, estimulamos un órgano concreto. Pues, va a ser que no porque la reflexología es una no-terapia, es pura charlatanería mística. Como sabe cualquiera que lo haya probado, un masaje en los pies siempre resulta placentero. Pero, de ahí a creer que tocando determinadas zonas de las plantas te pueden estimular el hígado, el corazón y los pulmones o proporcionarte paz y armonía, hay un abismo, el que separa la razón de la superstición.

Según la Constitución además de a la salud también tenemos derecho a que no se nos mienta. Artículo 20.1 : Se reconocen y protegen los derechos: (…) d) A comunicar o recibir libremente información veraz por cualquier medio de difusión. Y tenemos la Ley de Competencia Desleal, que fue parcialmente modificada al incorporarse a ella las Directivas 2005/29/CE y 2006/114/CE y la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios. Estos cambios también afectaron a la Ley General de Publicidad que fue refundida con la Ley 29/2009, de 30 de diciembre.

Ley 3/1991, de 10 de enero, de Competencia Desleal, Artículo 5.1 : Se considera desleal por engañosa cualquier conducta que contenga información falsa o información que, aun siendo veraz, por su contenido o presentación induzca o pueda inducir a error a los destinatarios, siendo susceptible de alterar su comportamiento económico (…).

Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, artículo 4 : El etiquetado y las modalidades de realizarlo no deberán ser de tal naturaleza que induzcan a error al comprador (…) Estas prohibiciones se aplicarán igualmente a la presentación de los productos alimenticios y a la publicidad.

La Ley prohíbe expresamente la publicidad engañosa y la describe como: “se considera desleal por engañosa cualquier conducta que contenga información falsa o información que, aun siendo veraz, por su contenido o presentación induzca o pueda inducir a error a los destinatarios, siendo susceptible de alterar su comportamiento económico” así pues, ¿podríamos decir que engañar, ocultar información o anunciar resultados milagro a productos con el fin de que el consumidor gaste es perjudicar su interés económico? Creemos que .

Debe ser responsabilidad de los gobiernos supervisar, regular y castigar aquellos productos y practicas comerciales que puedan suponer un riesgo, una mentira o un timo, por lo que desde este espacio manifestamos nuestra repulsa a que el ayuntamiento de Madrigal de la Vera colabore con estas actividades.

Nov 252014
 
Cartel Luminarias 2014

Cartel Luminarias 2014 (Marisol)

El 7 de diciembre, al anochecer, los vecinos de Madrigal de la Vera se reúnen al calor de grandes hogueras repartidas por todo el pueblo para celebrar la festividad de La Inmaculada.

Se aprovecha la ocasión para degustar los productos de la matanza, que suele celebrarse en estas fechas, mientras se cantan y bailan las típicas jotas veratas.

Es una fiesta de gran calado en el pueblo, tanto es así que mayores y pequeños salen desde temprano (incluso con días de antelación) a buscar leña y matojos a la sierra con sus carros y tractores para, después, alimentar el fuego que deja un intenso olor a jara y romero en el pueblo.

El origen de esta festividad es bien incierto, no hay constancia de que se celebre fiesta similar en estas fechas en otro lugar de la geografía española, si bien en Guatemala (Sudamérica), se festeja “La Quema del Diablo” que representa el triunfo de la Virgen Inmaculada Concepción sobre Satanás, la victoria del bien sobre el mal.

Bando Luminarias 2014

Bando Luminarias 2014 (Marisol)

«La Quema del Diablo» data de la etapa colonial, y dado que los extremeños fueron de espíritu conquistador pudiera tener en este término alguna relación lejana… ¿quién sabe?

Las fogatas se hacen con la creencia de sacar los malos espíritus del hogar.

Para participar de manera censada las personas que quieran participar deben apuntarse en la biblioteca entre el día 24 de noviembre y el 4 de diciembre, en horario de 16 a 19 horas. También se repartirán lotes de carne el día 6 de diciembre (de 10 a 13 horas) en el Centro de día de la localidad (entendemos que a los inscritos previamente).

Nov 172014
 
Agenda cultural

Agenda cultural

Los III ‘Encuentros de humor y magia’  son parte de la programación cultural que organiza la Institución Cultural El Brocense de la Diputación de Cáceres en colaboración con la obra social de la Fundación Bancaria Caja de Extremadura.

Dentro de estos encuentros, el día 29 de noviembre, Madrigal de la Vera acogerá la actuación de Alfred Cobami en la Casa de Cultura a las 18,00 horas.

Alfred Combani descubrió la magia a los nueve años y a los doce ya estructuró su primer espectáculo en el que destacaba el número ‘La cabina de los espíritus’. Cinco años después ya dedicaba todo su tiempo y vida a la magia y se convertía en un gran profesional del ilusionismo, perfeccionando técnicas, creando fantasías y fascinando al público que asiste a sus actuaciones.

[Vía lainformacion.com]

Oct 182014
 

En los meses otoñales a Madrigal de la Vera la envuelve un característico olor a pimentón. Es la época de ahumado de los pimientos, secos ya.

Os ofrecemos algunos enlaces interesantes como el que nos trae gastronosfera que nos cuenta sus orígenes desde la época de Cristobal Colón y nos enseña algunas recetas.

También podéis ver un proceso de tratado en el documental de Canal Extremadura a continuación:

EL LINCE 3.0: EL HUMO DEL PIMENTÓN (12/05/14)

En un vídeo de antena3.com podéis ver a Emiliano, de Madrigal de la Vera, que nos enseña un molino de agua con más de 100 años de existencia con el que muelen el pimentón. El pimiento destinado a hacer pimentón tiene que estar en el secadero entre 10 y 15 días, también preparan unaspatatas revolconas. Los ingredientes de la receta es panceta, patatas, pimientos, ajo y pimentón:[Ver el vídeo de antena3.com]

Pimientos secando

Pimientos secando (Flick – César)

En la sección de “A la carta” de la web de RTVE.es podemos recordar el programa de «Un país en la mochina» y, con él, un viajepor la comarca de la Vera (Cáceres) a través de los rasgos geográficos, culturales y económicos que la caracterizan. [Ver vídeo en RTVE.es – Un país en la mochila – La Vera de Cáceres] Podréis ver las imágenes de un recorrido por las calles de las villas más representativas, escuchar la música popular de la comarca, la elaboración de dulces, recetas propias (como las migas), proceso de una matanza de cerdo tradicional, pastoreo de cabras veratas, cultivo del tabaco y (¡cómo no!) la elaboración del pimentón de la Vera.

Para poner la nota de ciencia, investigadores de las Universidades de Extremadura y Valencia y del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) concluyen en un estudio que el consumo de pimentón de la Vera durante tres días a la semana duplica las defensas antioxidantes. El estudio, publicado en la revista científica ‘Journal of Food’, evidencia la capacidad de este condimento para activar las enzimas encargadas de “desintoxicar” el cuerpo, según explica la Universidad de Extremadura (UEx) en un comunicado de prensa. [Noticia en hoy.es]

Como muchos ya sabéis se pueden elaborar multitud de recetas, os mostramos algunas de las que tenemos recopiladas en la web:

– Mollejas al pimentón

– Fritura de lechecillas (mollejas) de ternera

– Entomatá de lagartos

– Brochetas veratas

– Arroz con conejo

– Sopas de patatas

– Sopas canas

– Sopa de tomate

– Sopa de espárragos

– Sopa de cachuelas

– Patatas revolconas

– Patatas aborregás

– Migas extremeñas

Tripillas con sangre

Tortilla de espárragos trigueros

– Habas con jamón

– Entomatá

– Cangrejos del Tiétar en salsa

– Bacalao y patatas rebozadas

Truchas en escabeche

– Cortezas en adobo

– Caldereta de cabrito

 y, como no, los típicos tasajos

 ¡A disfrutar todos del pimentón de la Vera!

Sep 292014
 
Cristos 2014

Cristos 2014

Os mostramos algunos de los momentos vividos en los Cristos 2014 en Madrigal de la Vera. Si tenéis más fotos, vídeos, anécdotas, etc. podéis compartirlos en los comentarios o enviárnoslas por correo, twitter, facebook,… como mejor os venga.

Vídeo de Juerga Civil de los Cristos 2014 de Madrigal de la Vera (Daniel Otero Salido – @otero_94)

Vídeo de una Jota de Berezo en la semana cultural de los Cristos 2014 de Madrigal de la Vera

Resumen y fotos del Gran Prix  – Blog de Marisol de Bar Mary

Fotos de la vaquilla del domingo – Luis Merchán Torralbo – Revisa La Vera

Fotos de Fiestas religiosas – Luis Merchán Torralbo – Revisa La Vera

Fotos de Vacas locas Prix –  Luis Merchán Torralbo – Revisa La Vera

Fotos de la Discomóvil del lunes de Cristo – DJTito)