Tortilla de espárragos trigueros

 Add comments
 
Ingredientes:
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 4 huevos
  • Pimentón de La Vera
  • Aceite
  • Ajos (cantidad al gusto)
  • Sal
Procedimiento:
  1. Se trocean los espárragos trigueros, una vez lavados, hasta su parte menos tierna.
  2. Se fríen y con los dientes de ajos picados, dando unas vueltas.
  3. Se añaden el pimentón y la sal al gusto.
  4. Se baten los huevos, se mezclan con el sofrito de espárragos escurridos de aceite y se procede a cuajar la tortilla.
i
Rate This

Entradas relacionadas:

  1. Sopa de espárragos
  2. Cangrejos del Tiétar en salsa
  3. Brochetas veratas
  4. Patatas aborregás
 Posted by at 6:11 PM

  One Response to “Tortilla de espárragos trigueros”

  1. Pimentón de la Vera – Nuestro sabor de otoño | Madrigal de la Vera .net - Página no oficial del pueblo - (c) Kodro says:
    18/10/2014 at 10:00 AM

    […] – Tortilla de espárragos trigueros […]

    0
    0
    i
    Valora esto

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

Notificarme los nuevos comentarios por correo electrónico. Tambien puedes suscribirte sin comentar.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

(Visited 930 times, 1 visits today)